为更好的提高人才培养质量，食品加工技术专业积极探索现代学徒制人才培养模式。在实践教学过程中，积极与行业、企业联系，探索校企联合、共同育人机制。  

2019-2020-1学期，我专业邀请行业知名企业中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司专家走进课堂，为我专业员工授课。  

中检集团是国资委一级央企，中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司（简称中检中原公司）是经国家质量技术监督检验总局、国家认证认可监督管理委员会批准，中国检验认证集团（CCIC）投资设立的专业从事农产品、食产品检测机构，致力于打造以农产品、食产品及其原辅料的检测为核心，以米面制品、肉制品和乳制品三大产品为重点，同时涵盖其它检测需求的专业检测机构，是CCIC食品、农产品领域检测基地之一。  

公司自2014年开始与其建立校企合作关系。自合作以来，双方以培养高素质技术技能型人才为目标，在课程建设、专业建设上多次进行交流和沟通，协同育人效果良好。  

  开展现代学徒制人才培养是进一步贯彻并落实《国家职业教育改革实施方案》（职教20条）文件的要求，也是今后职业教育改革的方向。是以企业用人需求与岗位资格标准为服务目标，以校企合作为基础，以员工（学徒）的培养为核心，以课程为纽带，以工学结合为形式，以学校、行业、企业的深度参与和教师、师傅的深入指导为支撑，强调“做中学、学中做”。   （撰稿：段飞 审稿：胡二坤）